Mayte Córdoba
Gerente del Restaurante El Faro

Mayte comienza en el mundo de la hostelería con tan solo catorce años ayudando a su padre, Gonzalo Córdoba, en la sustitución de los empleados que estaban de vacaciones.

Tras cursar estudios de Turismo en Jerez marchó a trabajar al Hotel Escuela de Marbella, pero el amor por su tierra y por el que después se convertiría en su marido le hizo regresar a Cádiz. Aquí se incorporó a las oficinas de El Faro, aprendiendo mucho de Luis Núñez, hombre de confianza de la casa que lleva más de treinta años con la familia Córdoba, y de su hermano Fernando.

En el 99, coincidiendo con la edad de jubilación de su padre, los hermanos de Mayte decidieron que ella debía estar al frente del negocio matriz.  Desde entonces, Restaurante El Faro, bastión de la gastronomía gaditana, quedo defendido por una mujer de carácter abierto, trabajadora y amante del arte de la cocina y del detalle.